今天要介紹這款超優質好物
古老手工製作
勁爆價只要: 560 元
【商品特色】 傳承76年的經典原味,是進益摃丸的熱銷商品第一名,也是新竹在地人從小吃到大的美食記憶。採用新鮮黑豬後腿肉製作、打漿,瘦肉成份比例高,口感紮實、彈性十足,大口咬下肉香四溢卻毫不油膩。 【媒體報導】 1992年:進益摃丸為華航空廚之料理使用。 【品牌故事】 千搥百鍊,道地傳承,成就近一世紀的新竹最好丸。
1996年:榮獲行政院農委會食品優良金牌獎。
2000年:以三天三夜的時間、加上百道繁複手續,製作全世界最大摃丸(總重57.5公斤、圓周157公分)。
2002年:成立「進益摃丸文化會館」,全台唯一以摃丸DIY與文史導覽的體驗館,讓外地人、本地人更了解新竹。
2002年:三立電視台在台灣的故事採訪。
2003年:民視尋找台灣採訪。
2003年:三立電視台台灣尚青採訪
2005年:歡慶新竹摃丸節,以新竹城隍廟裡的鐵算盤為創意,打造一比一的「摃丸算盤」,以50台斤摃丸製成98顆「摃丸算珠」。
2011年:主辦「慶百年愛台丸」吃摃丸競賽暨公益活動,活動日為民國100年的第100天,免費邀請100位民眾在100分鐘內吃完100顆摃丸,挑戰成左怚i獲得「免費吃100年進益摃丸」的獎勵,象徵祝福新竹市民長命百歲呷百二,且於當日進行義賣活動,借助眾人善心善力,進益將全數所得捐給日本311地震救災,贏得國際佳譽。
2012年:榮獲新竹市十大伴手禮獎。
2012年:進益摃丸獲行政院衛生署HACCP食品安全管制系統標準合格。
2012年:進益摃丸文化會館由新竹市觀光處推薦,入選<2012台灣OTOP遊程大賞>新竹經典在地遊程。
2012年:IC之音竹科廣播電台心靈故鄉專訪。
2013年:雄獅集團好遊趣雜誌採訪。
1938年「進益摃丸」從新竹市城隍廟旁開始藍u賣摃丸、魚丸,至今傳承第三代葉聰敏接棒經營,秉持三代人「食品是良心事業」的初衷及堅持,達到HACCP食品衛生安全的優良規範,嚴謹做出新竹人從小吃到大的安心古早味。
75年來,「進益摃丸」保留摃丸的傳統製法與風味,採用上等黑豬後腿肉為原料,選用瘦肉成份高,口感彈性佳且不油膩,融合創意研發,無論是原味摃丸、香菇摃丸、包餡摃丸,或紅麴、墨魚、草莓摃丸、燕丸,每一顆盡是富饒美味又新鮮的好丸子。另外,最受歡迎的香菇魚丸、包肉魚丸、虱目魚丸等產品,風味自然鮮甜,另以印度洋特大花枝為食材的特級花枝丸,真材實料,花枝肉大有咬勁,適合油炸、燒烤,深受消費者與懦撥~者喜愛!多達11種丸類產品在竹苗地區打開「進益摃丸」知名度,曾受中華航空欽選為空廚食材,也曾榮獲農委會食品優良金牌獎、新竹市十大伴手禮首獎等殊榮!
2002年在新竹城隍廟旁的北門街上,成立進益摃丸文化會館,成為全台唯一的摃丸觀光體驗館,提供豐富的新竹在地文史導覽外,更可體驗摃丸DIY、搭配新竹特色美食,吃喝玩樂一次滿足,讓民眾更深層認識新竹文史與美食。
傳統市場上常見散裝或塑膠袋裝的摃丸,既不具保鮮且形式粗糙,摃丸為新竹特產,若要做為饋贈之禮,就要讓人不失面子。進益摃丸率先同業注重保溫與包裝,讓摃丸能夠成為新鮮兼具心意的新竹「等路」。進益摃丸禮盒具保冰弁遄A且特別設計城隍廟圖樣,甚至設計立體的城隍廟造型禮盒,此概念源自新竹城隍廟為常民生活信仰中心,為讓消費者認識城隍廟,同時也為了感念先祖父在此發跡,於是以城隍廟圖樣為主設計,也提昇禮盒的文化性質感。
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